Skip to content

Penulis: admin

ABC OF SOUP MAKING

Լիան, հյութալի  տավարի միս, մուտտոն եւ  վեոլ, կազմում  են բոլոր  լավ  ապուրների  հիմքը;  հետեւաբար , խորհուրդ  է տրվում   ձեռք    բերել  այն  կտորները , որոնք  հնարավորություն են տալիս    ամենահարուստ  սուկուլենցիա, եւ  ինչպիսիք  են թարմ սպանդը:  Սթեյլի  միսը վատ   է անդրադառնում  դրանց  վրա, իսկ  ճարպն այնքան էլ  հարմարեցված    չէ  դրանք  պատրաստելու   համար։  …

ABC DI PREPARAZIONE DELLA ZUPPA

Manzo magro e succoso, montone e  vitello, costituiscono  la  base di  tutte le  buone  zuppe;  pertanto  è    consigliabile  procurarsi  quei  pezzi  che  offrono  la  succulenza  più ricca, e  che  sono appena uccisi.    La         carne stantia  li  rende  cattivi e  il grasso  non   è così  adatto per farli. L’arte principale    nel…

Don`t copy text!